BR Fernsehen - Süd est la version régionale sud de la chaîne de télévision du Bayerischer Rundfunk. Elle s'adresse à la Bavière dans son ensemble, avec un regard plus direct sur les régions du sud. La programmation en direct mêle actualité régionale, culture, documentaires, traditions bavaroises, sujets de société et scènes du quotidien. Ce n'est pas une chaîne limitée aux flashs d'information, car elle prend aussi le temps de montrer les lieux, les habitants et les réalités locales.
À l'antenne, on retrouve régulièrement des décrochages régionaux avec des reportages sur les villes, les zones rurales, la politique locale, la météo, les fêtes, la cuisine, l'histoire et les paysages. Des émissions comme Abendschau – Der Süden et Schwaben & Altbayern illustrent bien cette attention portée à la Souabe, à la Haute-Bavière, à la Basse-Bavière et au Haut-Palatinat.
Allemagne